Wspominając, pisząc o Czechach czy odwiedzając Republikę Czeską nie sposób nie wspomnieć o czeskim piwie. Piwo jest praktycznie integralnym i stałym elementem kuchni, tradycji i kultury tego kraju. Już sam fakt, że Czesi są światowymi liderami w konsumpcji piwa o czymś świadczy. Wystarczy sobie wyobrazić, że przeciętny Czech w ciągu roku wypija średnio 160 litrów piwa. To aż o 30 litrów więcej niż wiceliderzy w tej kategorii, nasi zachodni sąsiedzi - Niemcy. Ciekawym jest fakt, że Czesi zajęli pierwsze miejsce w tym rankingu dopiero po podziale Czechosłowacji. Widać Słowacy są abstynentami. Jawnie do picia piwa przyznaje się prawie 90 procent Czechów i 58 procent Czeszek. Ciekawe jaki procent nie przyznaje się do picia piwa.
W Republice Czeskiej obecnie funkcjonuje aż 48 dużych browarów i 36 minibrowarów. Roczna produkcja piwa w Czechach kształtuje się na poziomie przeszło 20 milionów hektolitrów… Przy dobrych wiatrach, taka ilość starczyłaby na zapełnienie sklepów połowy Europy. Dzięki takiej obfitości produkcji rynek Czeski charakteryzuje się olbrzymią różnorodnością gatunków i odmian piwa. Oprócz piw spod marek globalnych, znanych w wielu krajach, rynek piwny w Czechach obfituje w lokalne marki, które charakteryzują się specyficznym smakiem. Bywa, że znawcy piwa nie znając nawet jego nazwy są w stanie rozpoznać, z jakiej części Czech pochodzi piwo, które konsumują.
Published by